寧夏夜市-阿婆飯糰

     阿婆飯糰-另一家三不五時都有閒人在排隊的一攤，奇怪的台北人，看到排隊就先排再說，我也不例外，這家飯糰是來寧夏夜市必吃的一攤，有時顧攤的是阿婆，有時卻是另一位婦人，沒看到阿婆時都會問她阿婆跑哪去了，原來阿婆是跑去蒸糯米飯，今天好奇點完飯糰後

問了老闆娘幾個問題，問她一天可以賣幾個，她說一天可以到200多個飯糰，天阿!!還問她糯米產地，她很自豪的說出自家糯米來自彰化且身價不凡，因此她算是薄利多銷，也難怪每天都有飯糰迷圍繞。

      閃著油亮的糯米在飯桶內看起來頗黏，也才能包覆住豐富的餡料，肉鬆使咬入口中時能降低糯米的黏度，而菜脯在飯糰看似平淡無奇時卻能拉高味蕾，油條對我來說是整個飯糰的精髓，酥脆的口感在嘴巴裡面跳動起來。