今天臘妹在MOMO百貨等我下班，由於某人實在餓到受不了，順理成章的就在美食街找吃的，逛著還是被拉麵所吸引，這家拉麵其實在MOMO開幕時來過一次，那時衝著新鮮感跟著排隊，今天可能是平日人較少，可以細細品嘗。
一進入店內，就被牆上看似剛用完筆墨完成的人像(（土反）本龍馬與西鄉隆盛)，雖然店是開在台灣，但還是希望能用最日本豪邁的風格呈現。
其實日本的拉麵給人的印象就是口味很重，湯頭很濃郁，叉燒肉吃起來夠滿足，一開始猶豫要不要加75元加點他們的叉燒肉飯，前次來的時候有點過，好吃但份量真的太大，如果你是個大胃王可以試試啦！今天為了不讓體重失去控制，我還是只點了華麗拉麵(270元)
，起碼這碗拉麵有四片肉，稍稍安慰了我沒吃到叉燒肉飯的遺憾，跟鹿兒島拉麵相比，果然可以用華麗來形容，四片大滿足的肉片、玉米粒、與玉子蛋，豁在豚骨湯頭裡，讓人覺得一碗完美的日本拉麵，缺少一種元素都無法端上桌。叉燒肉肥瘦勻稱，瘦的部分有嚼勁，吃得出經過長時間燒烤，搭配在旁的是讓整片燒肉口感昇華的要角，肥的部分吃起來油而不膩，也許是沉浸在濃郁的湯頭裡，讓有點厚實的叉燒肉，吃起來也能滑順入口，炙燒的叉燒肉與濃郁的湯頭簡直就是絕配，跟港式完全不一樣的口感。
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